[국가표준식품성분] 어패류 필수 지방산 오메가-3, 오메가-6 함량 및 비율
어패류의 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 함량 및 비율을 표와 도표로 만들어 제공한다.가리비, 꽃게, 대게, 왕게, 게르치, 게맛살, 고등어, 참굴, 굴, 까나리, 새꼬막, 불똥꼴뚜기, 꽁치, 낙지, 넙치(광어), 가다랑어, 참다랑어, 대구, 옥돔, 참돔, 둑중개, 만새기, 멍게, 대멸치, 잔멸치, 창난젓, 명란젓, 문어, 미꾸리, 민어, 바지락, 방어, 백합, 조피볼락(우럭), 삼치, 보리새우, 젓새우, 흰다리새우, 샛멸, 숭어 알, 애꼬치, 홍연어, 연어, 오징어, 큰구슬우렁이(골뱅이), 은어, 임연수어, 잉어, 전갱이, 정어리, 조개, 조기(참조기), 말쥐치, 쥐치, 청새치, 청어 알, 청어, 크릴을 포함한다. 농촌진흥청 산하의 국립농업과학원에서 발간한 국가표준식품성분 DB 10.0을 활용하였다. 필수 지방산 오메가-3, 오메가-6의 섭취 비율 필수 지방산의 의미와 섭취 비율에 대해서는 지난 글에서 언급하였으므로 이 글에서는 생략하겠습니다. https://hhtt.kr/25 어패류는 다양한 영양소의 보고이고 우리 일상에서 중요한 식재료로 사랑받고 있습니다. 그중에서도 필수 지방산, 특히 오메가-3 지방산의 중요한 급원으로 알려져 있는데 아래의 도표와 표에서도 확인할 수 있었습니다. 도표 (어패류의 오메가-3, 오메가-6 비율 함량 및 비율) 아래의 도표와 표는 어패류의 필수 지방산 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 함량 및 비율을 … Read more